转载：周一无肉日

以下文章转载自第三十一期的ＭＹ　ＬＯＨＡＳ生活志

周一无肉日

２００９年６月，英国知名歌手保罗．麦卡尼（Ｐａｕｌ．ＭｃＣａｒｔｈｅｙ）录制了一首Ｍｅａｔ　Ｆｒｅｅ　Ｍｏｎｄａｙ的主题曲，为【周一无肉日】活动揭开了序幕。３个月之后，台湾素食作家苏小欢及徐仁修两人与荒野保护协会等民间团体，也发起台湾版的【周一无肉日活动】，这活动引起网友们的热烈响应，台湾若干县市政府与瞎内学校也开始跟进响应，很多学校原本很担心无肉日活动无法在校园顺利推广，但是在学校询问学生家长意见时，居然有８成家长表示同意，这无疑代表【周一无肉日活动】这个兼具健康、环保的观念在台湾已逐渐被大家接受！

无独有偶的是：就在同一个时候，德国布莱梅（Ｂｒｅｍｅｎ）与比利时特市（Ｇｅｎｔ）也发起了【周四素食日（Ｖｅｇｇｉｅ　Ｔｈｕｒｓｄａｙ）】活动，并且获得市民的热烈响应。

无论是周一无肉日或是周四素食日，其实活动宗旨都是希望人们在每星期可以选择一天不吃肉。因为联合国农粮组织（ＦＡＯ）在２００６年所发布的统计资料显示，二氧化碳最大的制造者，并非人类，而是畜牧业！畜牧业所排放的二氧化碳占全球总排放量的１８％，比过去被误解的排碳元凶－所有石化业、汽车、摩托车等加起来还高！

为了提供畜牧业发展的牧地所需，所以导致众多森林遭到濫墾，而且在冷凍肉類及產製肉品過程又釋放出大量的二氧化碳，換句話說，肉品產製過程就是造成地球暖化的原因之一！

如果從數字來分析，養活一個肉食者的土地生產力，就足以養活２０個素食者。想想看，目前全球有１２億人口長期處於飢餓中、８億人口處於長期吃不飽狀態，如果每個人可以儘量少吃肉，就可省下珍貴穀物，農人也可以減少大量化學肥料與農藥，讓環境和人體更健康！

如果人類想透過種樹來達到環保效果，需要３至５年的時間，而且不一定可以達到目標!如果透過石化業輔導轉型來達到環保效果更是困難重重！所以最釜底抽薪、最快速的方式就是少吃肉、多吃素！但是想要讓全世界的肉食主義者全部改成吃素，也是緣木求魚、難以實現的目標，所以類似【週一無肉日】與【週四素食日】這種一周少吃一天肉的活動就是一個兩全齊美的折衷辦法！

【週一無肉日】是一個值得大家支持的好活動，因為活動本質就是基於一種善念-為環保、為健康、爲了20億有餓肚子之虞的地球人。雖然這活動只是希望每個人一個星期少吃一天肉，但是千萬不要小看我們少吃一天肉的影響力，或許一個人的力量非常有限，但是每一個人都具有對其他人產生影響的波動能量！

【週一無肉日】就是一個心量的種籽，一顆善念的種籽就可以早就出一整片森林。任何人都不能小看自己！請踴躍支持【週一無肉日】活動，讓這股心量可以無遠弗屆地傳遞！